Um simples buffet?

precisão na hora de servir faz toda a diferença

Quanto mais vejo, mais me surpreendo com riqueza das criações dos serviços "traiteur". Não se trata apenas de um buffet que faz festa, é gastronomia pura - claro, estamos na França - por mais obvio que possa parecer, há sempre algo que me encanta. Hoje as fotos são dos serviços do Giry.

Cocktail - não se trata "apenas" de um simples canapé...

Não basta ser bonito por fora, tem que ser bonito por dentro também!

Sabe por que se chama "Art de la table"? Porque é preciso saber combinar a montagem das mesas com o que será servido, ter a louça certa, os copos certos e a decoracão adequada, por isso é uma arte.